权威发布济宁：挖掘特色美食资源讲好美食文化故事

4月3日，济宁市政府新闻办举行新闻发布会，介绍“食在济宁”名菜名厨名店美食评选工作开展情况。

本次“食在济宁”名菜名厨名店美食评选活动围绕打造“好客山东·食在济宁”品牌，通过市县乡村四级联动，广泛汇聚社会力量，深入挖掘济宁特色美食资源，开展名菜、名厨、名店评选和宣传，讲好济宁美食文化故事。名菜方面，评选确定了“十大小吃”“十大面点”“十大热菜”和“网红小吃”以及孔府菜、渔家菜、水浒菜代表菜品，共计66道。名厨方面，评选确定了具有专业能力和行业影响力的名厨23位。名店方面，初步评选名店83家，其中，旗舰店6家、示范店30家、体验店47家。

济宁市文化和旅游局四级调研员刘凤来:“持续打造‘食在济宁’品牌，组织开展‘食在济宁’美食节系列活动，举办美食论坛、展示展销活动，打造美食消费平台。开展旅游美食‘五进计划’，大力开展济宁美食宣传，打造美食文化IP。”